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Linhaça




A linhaça é considerada um alimento funcional por ser fonte de omega 3 e 6, fibras (auxiliam no controle do peso e regularização do intestino) e lignana (atua no combate a sintomas da TPM e tem ação anticancerígena). O consumo de linhaça, reduz o colesterol total, LDL e a pressão arterial, confirmando seu efeito cardioprotetor.

Estudos já demonstraram que não existe diferença significativa na atividade antioxidante e quantidade de nutrientes nos dois tipos de linhaça.

Dica: Os benefícios da linhaça, só são observados quando ela é triturada e consumida por no máximo três dias, já que os ômegas se oxidam facilmente.