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Margarina x Manteiga




MARGARINA: 

É produzida artificialmente, por meio do processo de hidrogenação de óleos vegetais para ficar sólida.

Este processo acaba formando as temíveis gorduras trans, que ativam reações inflamatórias, bloqueiam substâncias vasodilatadoras, levando ao aumento da pressão arterial, prejudicando o sistema imunológico e aumentando o risco de câncer.


MANTEIGA:

A manteiga é obtida da nata do leite, rica em gordura saturada e colesterol, consumida em excesso, aumenta o risco de doenças cardiovasculares.

Porém, ainda é melhor que a margarina, pois é rica em ácido butírico, que ajuda a prevenir o câncer intestinal, e também é fonte de vitamina A.