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Batata de última hora



Ingredientes:

2batatas grandes / cebolinha picada / 1 copo de requeijão / queijo ralado / Azeite ou manteiga a gosto


Modo de preparo:

Com um garfo, fure bastante as batatas ainda cruas. Dobre em 4 uma folha de papel toalha para cada batata, pouse as batatas em cima e leve-as ao microondas por aproximadamente 4 minutos em potência alta. 

Vire-as e repita o procedimento, por mais 4 minutos. Tire as batatas, com uma faca corte a parte de cima em cruz e retire a pele da parte de cima. Com uma colher, faça um buraco no meio da babata e,neste buraco ponha um pouco de manteiga e uma generosa colherada de requeijão. Salpique cebolinha e sirva.

Recomendada para aqueles dias com horários curtos!