Ofertas relativas à região de: Teresopólis / RJ loja: MAIO
[0] itens
R$ 0,00
[0] itens
R$ 0,00

Cação de purê assado



Ingredientes:

1 filet de cação (200g) / mel / mostarda / 1 batata média / sal / pimenta / limão / 50ml de leite / manteiga / 1 ovo


Modo de preparo:

Tempere o cação com sal e pimenta. Pré-aqueça o forno. Em uma panela com água e sal ponha a batata para cozinhar até que fiquem macias. Escorra e amasse. Misture um pouco de parmesão ralado, manteiga, 50ml de leite. Molde com as mãos um montinho, ponha em uma assadeira untada e leve ao forno. Enquanto isso, aqueça bem em uma frigideira um fio de azeite e ponha o filé de cação. Não mexa. Apenas vire quando dorar a parte de baixo. Em uma xícara misture o mel e a mostarda, até chegar a uma combinação de molho que agrade o seu paladar. Tire o purê e o cação, regue com o molho e Bom apetite!

Receita para uma generosa porção individual.